Класификация на оборудването за скара

Различни според източника на топлина
Според различните източници на топлина, барбекю печките могат да бъдат разделени на барбекю печки на дървени въглища, газови печки за барбекю и електрически печки за барбекю.
Скарата на дървени въглища е скара с твърди въглища като суровина и топлина от изгарянето като източник на топлина; Газовият грил може да бъде разделен на скара на втечнен газ и скара на природен газ. Има горивна мрежа и зависи от изгарянето на втечнен газ и природен газ като източник на топлина; Електрическата пещ за барбекю преобразува електрическата енергия в топлинна енергия. Често срещаните форми са електрическа нагревателна тръба, кварцова тръба, вулканична скала и други различни среди.
Различни по форма за барбекю
Пещите за барбекю могат да бъдат разделени на ръчни пещи за барбекю и автоматични пещи за барбекю според различните форми на барбекю.
Ръчната скара, известна още като традиционната скара, се отнася за скара, която използва основно ръчно завъртане при печене на шишчета. Не се ограничава до скара на дървени въглища, газова или електрическа скара. Докато се нуждае от ръчно обръщане, той се нарича общо ръчна скара.
Автоматичната фурна за барбекю е нов тип фурна за барбекю, която се състои от корпус на фурната, струга, изолационна опора и др. За разлика от ръчното печене, автоматичната фурна за барбекю се завърта от машината, която освобождава човека, а изпечената храна е по-равномерно загрят. Автоматичната скара може да бъде разделена на малка автоматична скара и голяма автоматична скара според броя на шишчетата наведнъж. Малката автоматична скара може да пече само няколко или дузина шишчета наведнъж, докато голямата автоматична скара може да пече стотици шишчета наведнъж.
Различен по сценарий на използване
Според различните сценарии на употреба, барбекю печките могат да бъдат разделени на домашни барбекю печки и търговски барбекю печки. Повечето от домашните барбекю печки могат да пекат само няколко или дузина струни, докато търговските барбекю печки могат да пекат дузина или няколкостотин струни наведнъж и структурата е по-сложна.
Други категории
Има и други видове фурни за барбекю, повечето от които се основават на характеристиките на фурните за барбекю, като бездимни фурни за барбекю, корейски фурни за барбекю, електрически фурни със сензорен екран